מחבתבקר · הנתח הרזה ביותר
פילה בקר
₪329 לק״ג
מ־82 ₪/ 250 גרם
בקר · שריר המותן
סינטה
₪189 לק״ג
רזה מאנטריקוט ועשיר מפילה — עם פס שומן לאורך הצד שנמס ומשמן את הנתח. מרקם צפוף יותר, וטעם בקר ברור יותר.
שיטת הכנה
מנגל / גריל · מחבת
רמת שומן
3 / 5
טמפרטורת ליבה
54°C
בחירת משקל
1
95 ₪מהקצב
התחילו על פס השומן עד שהוא נמס ומזהיב, ורק אז הפילו את הנתח על הצדדים.
תיבול מומלץ
מלח גס, פלפל גרוס גס, ושמן זית אחרי החיתוך.
נחתך ונארז לפי ההזמנה. יש בקשה מיוחדת לעובי, פירוק או טחינה? כתבו לנו בהערות ההזמנה. לשמירה בקירור עד 4°C ולשימוש תוך 3 ימים, או להקפאה.
