מחבתבקר · הנתח הרזה ביותר
פילה בקר
₪329 לק״ג
מ־82 ₪/ 250 גרם
בקר · עצמות חתוכות
עצמות מוח
₪59 לק״ג
עצמות שוק חתוכות עם מוח העצם בפנים. נצלות בתנור ונמרחות על לחם, או נכנסות למרק ומוסיפות לו גוף ועומק.
שיטת הכנה
תנור · בישול ארוך
רמת שומן
5 / 5
בחירת משקל
1
30 ₪מהקצב
תנור 220°C, 15–20 דקות. עוד קצת והמוח פשוט נמס ונשפך החוצה.
תיבול מומלץ
מלח גס, פטרוזיליה קצוצה וטוסט חם.
נחתך ונארז לפי ההזמנה. יש בקשה מיוחדת לעובי, פירוק או טחינה? כתבו לנו בהערות ההזמנה. לשמירה בקירור עד 4°C ולשימוש תוך 3 ימים, או להקפאה.
