תנורטלה · עצמות מנוקות
צלעות כתר
₪349 לק״ג
מ־349 ₪/ 1 ק״ג
טלה · צלעות דקות
ספריפס טלה
₪139 לק״ג
צלעות דקות ושומניות מהחלק התחתון של הכלוב. פחות בשר מצלעות הכתר והרבה יותר טעם — הנתח שאוכלים בידיים.
שיטת הכנה
תנור · מנגל / גריל
רמת שומן
5 / 5
טמפרטורת ליבה
88°C
בחירת משקל
1
70 ₪מהקצב
שעה וחצי ב־160°C מכוסה, ואז 10 דקות על אש פתוחה בשביל הקרום.
תיבול מומלץ
דבש, שום, פפריקה מעושנת וחומץ.
נחתך ונארז לפי ההזמנה. יש בקשה מיוחדת לעובי, פירוק או טחינה? כתבו לנו בהערות ההזמנה. לשמירה בקירור עד 4°C ולשימוש תוך 3 ימים, או להקפאה.
