מחבתבקר · הנתח הרזה ביותר
פילה בקר
₪329 לק״ג
מ־82 ₪/ 250 גרם
בקר · נתח פנים
בשר ראש
₪219 לק״ג
בשר עשיר בג׳לטין שמתרכך בבישול ארוך ונעשה כמעט נמס. מסורתי בתבשילים ובמרקים שבושלו שעות.
שיטת הכנה
בישול ארוך
רמת שומן
3 / 5
טמפרטורת ליבה
92°C
בחירת משקל
1
55 ₪מהקצב
בישול איטי בנוזל, שלוש שעות לפחות. אין קיצור דרך בנתח הזה.
תיבול מומלץ
חומוס, בצל, כמון ופלפל אנגלי.
נחתך ונארז לפי ההזמנה. יש בקשה מיוחדת לעובי, פירוק או טחינה? כתבו לנו בהערות ההזמנה. לשמירה בקירור עד 4°C ולשימוש תוך 3 ימים, או להקפאה.
