מנגלעוף · ירך פרוסה ומפורקת
פרגית
₪89 לק״ג
מ־45 ₪/ 500 גרם
עוף · שלם ומנוקה
עוף שלם
₪29 לק״ג
עוף שלם לצלייה או למרק. קונים שלם כשרוצים את כל הנתחים באותה ארוחה, או כשהשלד הולך לסיר אחרי זה.
שיטת הכנה
תנור · בישול ארוך
רמת שומן
3 / 5
טמפרטורת ליבה
78°C
בחירת משקל
1
29 ₪מהקצב
קשרו את הרגליים ומדדו בירך ולא בחזה. הירך היא האזור שמתבשל אחרון.
תיבול מומלץ
לימון שלם וראש שום בחלל, חמאה מתחת לעור.
נחתך ונארז לפי ההזמנה. יש בקשה מיוחדת לעובי, פירוק או טחינה? כתבו לנו בהערות ההזמנה. לשמירה בקירור עד 4°C ולשימוש תוך 3 ימים, או להקפאה.
