מחבתבקר · הנתח הרזה ביותר
פילה בקר
₪329 לק״ג
מ־82 ₪/ 250 גרם
בקר · טחון גס
המבורגר קצבים
₪79 לק״ג
תערובת הבית, טחונה גס כדי שהקציצה תישאר אוורירית ולא דחוסה. אחוז השומן מכוון להמבורגר שיוצא עסיסי בלי לצאת שמנוני.
שיטת הכנה
מנגל / גריל · מחבת
רמת שומן
4 / 5
טמפרטורת ליבה
60°C
בחירת משקל
1
40 ₪מהקצב
אל תלחצו על הקציצה עם המרית. כל לחיצה כזאת היא עסיס שיוצא ולא חוזר.
תיבול מומלץ
מלח ופלפל רק על פני הקציצה, אחרי העיצוב — לא בתוך התערובת.
נחתך ונארז לפי ההזמנה. יש בקשה מיוחדת לעובי, פירוק או טחינה? כתבו לנו בהערות ההזמנה. לשמירה בקירור עד 4°C ולשימוש תוך 3 ימים, או להקפאה.
